Sıcak ve Pratik Bir Tat İle Sofralarınızda!

Malay (Zonguldak Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 çay bardağı mısır unu
• Buğday unu
• Tuz
• Su

Üstü için:

• Süt çiği (ineği olanlardan başkasında bulamazsınız)
• Tereyağı da olur.

Servis için;

• Yoğurt

Malay (Zonguldak Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır

1. 5 su bardağı suyu kaynatalım.
2. Muhallebi kıvamına gelene kadar tuzunu ekleyip, unları azar azar dökerek karıştıralım. Kaşığa yapışmazsa, olmuş demektir.
3. Kaşığınızı suya sokup, çıkartalım. Kaşık kaşık servis tabağına koyalım.
4. Üzerine süt çiği veya tereyağı dökelim. Yanında da yoğurt olmazsa olmaz. 😊
5. Sıcak servis edilir.