Kışın Vitamin Deposu: Zonguldak Usulü Kızılcık Çorbası Tarifi

Kızılcık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kaşık Kızılcık tarhanası
• 5 bardak su
• 2 çorba kaşığı yağ
• 4 -5 diş sarımsak

Kızılcık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağı tenceremize alıyoruz ,kızarmaya başlayınca soğuk suyu üzerine ekliyoruz, arkasına 3 kaşık kızılcık tarhanasını ekleyip karıştırıyoruz. Koyulaşınca sarımsaklarımızı dövüp içine atıyoruz .2 -3 dakika sarımsak ile karıştırıp kaynamasını bekliyoruz, kaynayınca tenceremizin kapağını kapatıyoruz ,dinlendirip sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun. Zonguldak yöresine ait kış aylarında mikroplara karşı çorbasıdır.